Chùm ngây là loại thảo dược có nhiều công dụng trong hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý khác nhau ở người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết rõ đặc điểm, tác dụng và cách sử dụng chùm ngây sao cho hiệu quả nhất. Để giúp bạn giải quyết những thắc mắc này hãy tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi.
Contents
Cây chùm ngây là gì?
Chùm ngây là loại thảo dược thuộc họ Chùm ngây, bắt nguồn từ vùng Tây Bắc Ấn Độ và Pakistan. Cây thường được phân bố chủ yếu ở các nước cận nhiệt đới và nhiệt đới. Loài cây được đánh giá là có nhiều giá trị cao về mặt dinh dưỡng và công dụng điều trị các vấn đề về sức khoẻ của con người.
Cây chùm ngây là loại cây thân gỗ, trong độ trưởng thành cây chùm ngây có chiều cao trung bình từ 5 – 10m. Thân cây có màu xám trắng, có khía rãnh. Lá chùm ngây tồn tại ở dạng kép, mọc so le nhau, cả lá dài từ 30 – 60cm, 6-9 đôi lá chét hình trứng.
Hoa của cây chùm ngây mọc thành chuỳ ở các kẽ lá, hoa có màu trắng trông rất đẹp.
Quả chùm ngây có thiết dạng tam giác, dài khoảng 30cm, mở làm 3 mảnh. Hạt có 3 cạnh và có màu trắng, dạng màng.
Tại Việt Nam, cây chùm ngây được trồng nhiều ở các tỉnh thuộc khu vực phía Nam, những nơi có nhiều ánh sáng và khí hậu nóng ẩm.
Bộ phận có thể sử dụng trong chữa bệnh của cây chùm ngây
Các bộ phận có thể sử dụng trong việc chữa bệnh của cây chùm ngây là: rễ, các nhánh non, lá, hoa, quả.
Tuỳ vào từng bộ phận của cây chùm ngây mà bạn có thể áp dụng thời gian thu hái khác nhau. Thông thường quả chùm ngây sẽ được thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 9. Hoa thì thu hoạch trước đó khoảng từ tháng 4 đến tháng 6. Các bộ phận như lá, rễ và cành non có thể thu hoạch bất kể khi nào trong năm.
Bên cạnh đó tất cả các bộ phận của cây chùm ngây có chứa nhiều nguyên tố vi lượng và khoáng chất tốt cho sức khoẻ. Do đó, cây chùm ngây ngoài công dụng đối với sức khoẻ, cây còn là một loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể.
Những công dụng của chùm ngây mà không phải ai cũng biết
Theo nghiên cứu của các chuyên gia, cây chùm ngây có chứa nhiều lợi ích và công dụng hữu hiệu trong cuộc sống. Cụ thể:
Phòng chống ung thư hiệu quả
Lá chùm ngây có chứa nhiều kẽm, Vitamin C và các hoạt chất giúp chống lại oxy hoá hiệu quả. Bên cạnh đó, một số hoạt chất có chứa trong lá chùm ngây còn giúp chống lại ung thư khá an toàn và lành tính. Trong đó có thể kể đến hoạt chất niazimicin, là hoạt chất có khả năng phòng chống và ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.
Tăng cường hệ miễn dịch
Trong chùm ngây có chứa các hoạt chất chống tình trạng oxy hoá, vitamin C và kẽm giúp tác động hiệu quả vào tế bào miễn dịch trong cơ thể. Từ đó giúp hệ miễn dịch làm tốt vai trò đó là ngăn cản sự xâm nhập của virus, vi khuẩn hoặc các tế bào gốc xâm nhập vào cơ thể.
Giảm lượng đường trong máu
Chùm ngây được nhiều người biết đến nhờ công dụng giúp làm giảm lượng đường trong máu. Trong loại thảo dược này có chứa các hợp chất thực vật isothiocyanates có công dụng làm giảm đường huyết và lượng protein và đường trong nước tiểu của con người.
Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu
Cây chùm ngây là một trong số ít những loại cây vừa là thảo dược vừa trở thành thực phẩm được nhiều bác sĩ khuyên dùng, nhất là những người đang cần bổ sung sắt.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia đầu ngành, trong chùm ngây có chứa hàm lượng sắt nhiều hơn so với cả thịt bò hay các loại thịt động vật khác.
Công dụng làm đẹp
bên cạnh những tác dụng đối với sức khoẻ con người, cây còn ngây còn là một trong những thảo dược thiên nhiên được nhiều chị em lựa chọn. Dầu chiết xuất từ hạt chùm ngây có chứa hormone và xitokinin.
Ngoài ra, chất vitamin C và các chất có trong chùm ngây giúp bảo vệ làn da an toàn và ức chế quá trình lão hoá của chị em phụ nữ.
Hướng dẫn sử dụng cây chùm ngây đúng cách
Cây chùm ngây được đánh giá là loại dược liệu nhận được sự quan tâm của con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng cây Chùm ngây.
Liều lượng phù hợp được các chuyên gia đầu ngành tư vấn là khoảng 6g chùm ngây/ngày và nên duy trì sử dụng liên tục trong vòng 1 tháng. Bên cạnh đó, bạn cũng nên quan tâm đến độ tuổi, bệnh lý và tình trạng sức khoẻ của người bệnh để tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi cho bệnh nhân sử dụng.
Những điều bạn cần lưu ý khi sử dụng chùm ngây
Lá, quả và hạt của chùm ngây có thể an toàn khi dùng ở dạng thực phẩm. Tuy nhiên, bạn tuyệt đối không nên ăn rễ và sử dụng chiết xuất của cây khi chưa có sự đồng ý của thầy thuốc. Bởi có những bộ phận của chùm ngây có thể gây tê liệt và tử vong ngay lập tức khi dùng sai cách và liều lượng.
Đến nay vẫn chưa có thông tin chính xác về tác dụng phụ của cây chùm ngây. Tuy nhiên, thực tế cho thấy cây chùm ngây khi vào cơ thể sẽ làm ảnh hưởng đến chức năng của gan và thận hoặc dẫn đến tình trạng tiêu chảy nhẹ. Do vậy, bạn cần lưu tâm để hạn chế những tác dụng phụ này đối với cơ thể.
Bên cạnh đó, bạn không nên ăn các món ăn xuất phát từ chùm ngây vào ban đêm để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn. Ngoài ra, phụ nữ có thai ở những giai đoạn đầu cũng không nên sử dụng chùm ngây, bởi hoạt chất alpha sitosterol sẽ dẫn đến tình trạng cơ trơn tử cung dễ bị sảy thai.
Trên đây là những thông tin về chùm ngây cũng như những đặc điểm, tác dụng và cách sử dụng chùm ngây đúng cách. Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi vừa cung cấp sẽ giúp bạn trang bị thêm những kiến thức bổ ích về loại cây này. Nếu có bất kỳ băn khoăn hay thắc mắc nào về việc sử dụng cây chùm ngây trong chữa bệnh hoặc những bữa ăn hàng ngày, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn bạn nhé!
