Ngày nay hoa đậu biếc là loài hoa được ứng dụng nhiều để làm thức uống giải nhiệt và ngày càng được ưa chuộng sử dụng phổ biến. Ngoài màu hoa tím biếc đặc trưng, hoa đậu biếc còn sở hữu nhiều công dụng có lợi cho sức khoẻ của con người. Mặc dù vậy, bạn đã biết cách sử dụng hoa đậu biếc đúng cách hay chưa? Đừng lo lắng, hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để biết cách chế biến hoa đậu biếc để mang lại hiệu quả tốt nhất bạn nhé!
Contents
Giới thiệu về hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc là loài hoa mọc ra từ cây đậu biếc, là loài cây có giá trị thẩm cao và cả những công dụng hữu ích đối với sức khoẻ của con người. Đây là loài cây thân thảo, khá mềm, chúng thường được mọi người ứng dụng để trồng tại các các nơi có hàng rào tạo thành giàn hoa giúp cho không gian nhà ở thêm phần duy mỹ hơn bao giờ hết.
Lá của cây đậu biếc thường có gân nổi rõ, 2 mặt có lông tơ bao phủ, cái cuống dài và có màu xanh tím.
Từ lâu, hoa đậu biếc đã được đánh giá là loài hoa sở hữu nhiều công dụng đối với sức khoẻ con người. Chúng được sử dụng để chế biến thực phẩm, pha trà và điều chế thành các bài thuốc điều trị bệnh hiệu quả.
Bên cạnh đó, hoa đậu biếc còn được ứng dụng trong làm đẹp vì trong hoa đậu biếc có chứa hoạt chất flavonoid, có khả năng sản sinh ra collagen cho cơ thể con người. Từ đó, hoa đậu biếc xoá giảm nếp nhăn, da mịn màng hơn và còn giảm thiểu tình trạng rụng tóc.
Hướng dẫn sử dụng trà hoa đậu biếc hiệu quả và đúng cách
Trà hoa đậu biếc có hương vị thơm nhẹ, thoáng qua sẽ giống với trà xanh. Trong quá trình chế biến hoa đậu biếc bạn có thể gia giảm thêm các thành phần khác như mật ong, chanh, gừng,… hoặc chế biến hoa đậu biếc thành các đồ uống khác nhau. Điều này phụ thuộc nhu cầu và sở thích của mỗi cá nhân khác nhau.
Trà hoa đậu biếc thường có màu tím nhẹ, nhưng tuỳ vào chất liệu (tác nhân) mà bạn thêm vào trà mà màu sắc này sẽ thay đổi. Dưới đây là những bí kíp sử dụng trà hoa đậu biếc hiệu quả và đúng cách mà bạn có thể ứng dụng trong cuộc sống để sở hữu một món trà đến từ hoa đậu biếc, giúp cải thiện tinh thần và sức khoẻ của mình:
Trà hoa đậu biếc thường
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Khoảng 10 bông hoa đậu biếc, tuỳ vào điều kiện của mình mà bạn có thể lựa chọn hoa tươi hoặc hoa khô tuỳ ý.
- 1 cốc nước nóng vừa đủ
- Sả, 1 lát chanh, mật ong để tăng hương vị tuỳ theo sở thích của mình.
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Cho hoa đậu biếc đã chuẩn bị vào nước nóng, đợi cho đến khi nước chuyển sang màu xanh lam và các cánh hoa đậu biếc dần chuyển sang màu hồng. Đây là lúc tinh chất từ bên trong hoa đậu biếc đã được chuyển thể sang dung dịch.
- Bước 2: Ủ trà hoa đậu biếc trong khoảng 10 phút, rồi lọc lấy nước. Bạn có thể kết hợp thêm cùng với sả, chanh, mật ong hoặc gừng để tạo hương vị phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình.
Trong bước này, khi thêm các nguyên liệu màu sắc của trà sẽ thay đổi. Ví dụ, nước cốt chanh sẽ khiến nước trà chuyển từ màu xanh lam sang màu đỏ tươi rực rỡ.
Bằng 2 bước đơn giản này, bạn đã có thể sở hữu 1 cốc trà hoa đậu biếc thơm ngon. Bạn có thể uống trà lúc còn nóng hoặc đợi nguội và thêm đá để uống lạnh.
Trà hoa đậu biếc kết hợp mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Chuẩn bị khoảng 10 bông hoa đậu biếc, tương ứng với 5g hoa đậu biếc khô
- 1 cốc nước sôi
- Mật ong
- Muối tinh
- Nước cốt chanh
- Đá lạnh (nếu cần)
Các bước tiến hành:
- Bước 1: Vệ sinh sạch sẽ hoa đậu biếc để loại bỏ bụi bẩn bám trên hoa
- Bước 2: Cho lượng hoa đậu biếc đã vệ sinh vào bình trà, sau đó cho khoảng 150ml nước sôi. Đậy kín nắp bình và ủ khoảng 10 phút để tinh chất của hoa đậu biếc hoà tan trong nước.
- Bước 3: Sau khi ủ trà xong, bạn hãy tiến hành lọc bỏ phần bã trà.
- Bước 4: Hoa 100ml nước sối còn lại với mật ong. Tuỳ vào nhu cầu của mình, bạn có thể thêm thắt lượng mật ong phù hợp, thêm 1 chút nước cốt chanh để tạo mùi và muối đã chuẩn bị (nếu cần).
- Bước 5: Cho phần cốt nước trà hoa đậu biếc thu được vào cốc nước mật ong đã chuẩn bị, khuấy đều cho hỗn hợp hoà quyện.
Bạn có thể uống ngay khi nước trà còn ấm, hoặc có thể để nguội và cho thêm đá lạnh để sử dụng nếu thích.
Trà hoa đậu biếc kem cheese
Tin vui cho những người yêu thích kem cheese món trà hoa đậu biếc kem cheese chắc chắn là một lựa chọn không bỏ qua. Trà hoa đậu biếc kem cheese không chỉ là thức uống giải nhiệt mà còn giúp mang đến nhiều lợi ích tích cực cho sức khoẻ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 10g hoa đậu biếc
- 50ml nước sôi
- 50g đường
- 50g kem phô mai
- 20ml sữa ông thọ
- 110ml coffee cream
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc khô để làm sạch bụi bẩn rồi ủ trong bình trà với 50ml nước sôi trong khoảng 10 phút để hoà quyện tinh chất
- Bước 2: Tiến hành làm kem cheese: chuẩn bị một chiếc âu, cho coffee cream, kem phô mai và sữa ông thọ vào. Sử dụng máy đánh trứng ở chế độ quay thấp nhất để hỗn hợp mịn, sau đó dừng lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Bước 3: Trà ủ xong, bạn dùng rây lọc lấy nước trà, rót ra cốc và cho thêm đường vào khuấy đều.
- Bước 4: Lẫy hỗn hợp kem cheese đã chuẩn bị ra khỏi ngăn mát tủ lạnh, cho lên trên mặt cốc trà hoa đậu biếc là bạn đã có thể tiến hành thưởng thức cốc trà của mình được rồi.
Tips uống trà hoa đậu biếc đúng cách
Để trà hoa đậu biếc phát huy hết công dụng vốn có của nó, bạn cần biết uống trà hoa đậu biếc đúng cách. Có thể tham khảo một số lưu ý dưới đây của chúng tôi:
Liều lượng trà phù hợp
Để có một cốc trà hoa đậu biếc ngon – bổ – rẻ, bạn cần tuân thủ liều lượng trà phù hợp. Theo lời khuyên của các chuyên gia, bạn chỉ nên dùng hoa trà hoa đậu biếc từ 1-2 tách trà/ngày (khoảng 1-2gram hoa khô). Uống quá nhiều hoặc pha quá đậm có thể gây ra một số tác dụng phụ như: nôn, ói và chóng mặt.
Tuyệt đối không nên lạm dụng quá nhiều vì bên trong hoa đậu biếc có chứa hoạt chất anthocyanin trong hoa đậu biếc có thể gây độc. Đối với 10 gram đậu biếc sẽ được pha với 500ml nước tinh khiết.
Pha trà với nước sôi ở 75 độ – 90 độ C
Nhiệt độ thích hợp để pha trà hoa đậu biếc là từ 75 – 90 độ C. Không nên pha trà ở nhiệt độ quá cao sẽ làm mất đi các hoạt chất mà trà sở hữu và hương thơm bên trong trà. Ngoài ra, việc lựa chọn uống trà hoa đậu biếc quá nóng, sẽ gây nên ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá và răng miệng của bạn.
Ngược lại, bạn không nên pha trà ở nhiệt độ quá thấp, sẽ không lấy hết được các hoạt chất có trong trà.
Không nên hãm trà quá lâu hay để trà qua đêm
Như chúng ta đã biết, các loại trà nói chung thường được khuyến cáo là không nên để qua đêm, trà hoa đậu biếc cũng vậy. Trà đậu biếc nếu để quá lâu khiến trà bị oxy hoá trong không khí và giảm đi dưỡng chất có trong trà. Hơn nữa, trà để quá lâu sẽ tạo môi trường để vi khuẩn xâm nhập, gây ảnh hưởng đến sức khoẻ của con người.
Thời điểm uống trà hoa đậu biếc thích hợp
- Uống trà lạnh trước bữa ăn: Uống trà trước bữa ăn sẽ giúp kích thích vị giác và ăn ngon miệng. Bên cạnh, sử dụng trà hoa đậu biếc lúc bụng đói sẽ giúp quá trình đào thải độc tố được diễn ra nhanh hơn, từ đó giúp tăng cường chức năng hệ tiêu hoá.
- Uống trước khi làm việc: Theo nghiên cứu, trước khi bắt đầu làm việc, bạn có thể sử dụng một cốc trà hoa đậu biếc. Điều này sẽ giúp cho tinh thần của bạn trở nên thoải mái, tăng cường tập trung của trí não.
- Uống trước khi ngủ: Bạn có thể sử dụng trà hoa đậu biếc trước khi ngủ khoảng 1-2 tiếng, trà hoa đậu biếc sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn và dễ đi vào giấc ngủ hơn.
Trên đây là hướng dẫn sử dụng trà hoa đậu biếc đúng cách, hiệu quả tốt nhất mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Mong rằng bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn trau dồi thêm những hữu ích về tác dụng của hoa đậu biếc, từ đó giúp cải thiện sức khoẻ của con người. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý trong quá trình sử dụng hoa đậu biếc, tránh những tác dụng phụ ngoài mong muốn nếu sử dụng hoa đậu biếc cách. Chúc bạn thành công!
